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सती प्रथा का अंत करने वाले राजा राम मोहन राय को गूगल की सलामी

गूगल की ओर से आजन डूडल बनाकर महान समाज सुधारक राजा राम मोहन राय को उनकी 246वीं जयंती पर याद किया गया है। राजा राम मोहन राय देश में ‘आधुनिक भारत के निर्माता’ और ‘पुनर्जागरण काल के जनक’ के तौर पर पहचाने जाते हैं। राजा राम मोहन राय ने समाज …

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ब्रेड कटोरी चाट

रविवार की शाम परिवार के साथ बितानी हो या घर पर कोई मेहमान आ जाये, तो घर पर चाय के साथ कुछ न कुछ चटपटे से नाश्ते की इच्छा सबकी होती है। ऐसे में कोई आसान एवं लज़ीज़ रेसिपी बनाना हो तो ब्रेड कटोरी चाट एक काफी अच्छा विकल्प है। …

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बासुंदी

बासुंदी उत्तर भारतीय रबड़ी की तरह की एक डिश है, जो दूध को गाढ़ा कर इसमें सूखे मेवे, नटमेग पाउडर और केसर मिला कर बनाई जाती है। होली हो या दीपावली, दशहरा या नवरात्री, किसी भी त्यौहार पर इलायची की मनमोहक महक वाली बासुंदी हम बना कर मेहमानों को परोस …

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मलाई कुल्फी

दूध और सूखे मेवे से बनी मलाई कुल्फी का लाजबाव स्वाद छोटे बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है और गर्मी के दिनों में तो ठंडी कुल्फी खाना सभी पसंद करते हैं। आइये देखें इसे बनाने की विधि। मलाई कुल्फी बनाने हेतु आवश्यक सामग्रियां 1. फुल क्रीम …

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पनीर पसंदा

पनीर पसंदा एक बहुत ही जायकेदार पनीर की सब्जी है, जिसका स्वाद तथा ग्रेवी बनाने का तरीका थोड़ा अलग है। पनीर से बनी डिश खास मौकों पर जरूर सर्व की जाती हैं। इसका एक बेहद स्वादिष्ट उदाहरण है पनीर पसंदा। इसे आप पनीर कुल्चा या मटर पुलाव के साथ परोस …

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‘मैंगो खीर’

आम के सीजन में आम के साथ आम के व्यंजन भी लोगों द्वारा बेहद पसंद किये जाते हैं। मैंगो खीर Aam ki Kheer उनमें से एक है। मैंगो खीर बड़ों के साथ-साथ बच्चों को भी उतनी ही पसंद आती है। आम की खीर बनाने के लिये आवश्यक सामग्रियां- 1. पके …

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‘केसर पिस्ता श्रीखंड’

कोई त्योहार या फिर खुशी का मौके पर अगर आप कोई मजेदार एवं स्वादिष्ट रेसिपी बनाना चाहें, तो केसर पिस्ता श्रीखंड काफी अच्छा विकल्प है। दही, चीनी, इलाइची पाउडर और गुलाब जल डालकर आप स्वादिष्ट केसर पिस्ता श्रीखंड बना सकते हैं। अगर आप इसे केसर के अलावा गुलाब की पंखुडियों …

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डॉक्‍टरी की डिग्री लेने वालीं पहली भारतीय महिला आनंदीबाई जोशी को गूगल की सलामी

आज डॉक्‍टरी की डिग्री लेने वालीं पहली भारतीय महिला आनंदीबाई जोशी की 153वीं जयंती है। इस मौके पर गूगल ने डूडल बनाकर उन्हें श्रद्धांजली दी है। शादी के बाद उनका नाम आनंदी गोपाल जोशी पड़ा। डॉक्टर आनंदी गोपाल जोशी का जन्म एक मराठी परिवार में 31 मार्च, 1865 को कल्याण, …

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नहीं रहे ब्रह्मांड विज्ञानी स्टीफन हॉकिंग

ब्रह्मांड विज्ञानी स्टीफन हॉकिंग अब नहीं रहे। आज कैम्ब्रिज स्थित उनके आवास पर 76 वर्ष की उम्र में उनका निधन हो गया। ब्रिटिश वैज्ञानिक हॉकिंग के बच्चों लुसी, रॉबर्ट और टिम ने पत्रकारों को उक्त जानकारी दी। हॉकिंग एक महान वैज्ञानिक और अद्भुत व्यक्ति थे। जिनके कार्य और विरासत आने …

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गूगल की कोलंबियाई उपन्यासकार को श्रद्धांजली, डूडल में जादुई शहर मैकोंडो को दर्शाया

कोलंबियाई उपन्यासकार और नोबल पुरस्कार विजेता गैब्रियल गार्सिया मारक्वेज के 91वीं जयंती है। इसी कारण सर्च इंजन गूगल ने उनकी 91वीं जयंती पर खास डूडल बनाकर उन्हें याद किया। डूडल में जादुई शहर मैकोंडो को दशार्या गया है, जिसकी परिकल्पना उन्होंने अपनी मशहूर किताब ’अ हंड्रेड ईयर्स ऑफ सॉलिट्ययूड’ में …

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प्यार में धोखा खाने पर प्रेमी के घर के सामने डीजे ले नशे में जमकर नाची प्रेमिका

प्यार में धोखा मिलने पर अक्सर खबरें सुनने को मिलती है कि किसी ने अपनी जान दे दी, या फिर अपने प्रेमी या प्रेमिका की ही जान ले ली हो। लेकिन इसकी एक उल्टी ही तस्वीर हमारे देश के हरियाणा के गुरूग्राम के पटौदी में देखी गयी, जहां एक प्रेमिका …

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वाग्देवी की आराधना में लीन हुआ जोजो

मां सरस्वती विद्या एवं ज्ञान की देवी मानी जाती हैं। इनकी आराधना सिर्फ मनुष्य करें, यह कोई जरूरी नहीं। ऐसी ही एक तस्वीर लेक गार्डेन्स के मैत्र परिवार में देखी गयी। मैत्र परिवार का एक अन्य सदस्य है जोजो मैत्र, जो कोई इंसान नहीं बल्कि एक कुत्ता है। जोजो इंसानों …

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नहीं रहे लोकप्रिय अभिनेता शशि कपूर

बॉलीवुड के जाने-माने, लोकप्रिय अभिनेता शशि कपूर का सोमवार को लंबी बीमारी के बाद देहांत हो गया। मुंबई के कोकिलाबेन अस्पताल में कल उन्होंने अपनी आखरी सांसें ली। मृत्युकाल में उनकी उम्र 79 वर्ष थी। शशि कपूर का जन्म 1938की 18 मार्च को हुआ था। पृथ्वी थियेटर के नाटक “शकुंतला” …

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रसगुल्ला बंगाल का, उड़ीसा हुआ मायूस

रसगुल्ले पश्चिम बंगाल की ही शान है। रसगुल्ले को लेकर काफी दिनों से चल रही उड़ीसा और पश्चिम बंगाल की लड़ाई में अंततः जीत पश्चिम बंगाल की ही हुई। रसगुल्ले का जीआइ रजिस्ट्रेशन पाने के कारण पश्चिम बंगाल और उड़ीसा में लड़ाई चल रही थी। अंत में जीआइ की ओर …

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आज कोजागरी लक्खी पूजा

आज कोजागरी लक्खी पूजा है। धन व सौभाग्य की देवी मां लक्ष्मी को आज के दिन पूजा जाता है। वैदिक युग में महाशक्ति के रूप में इनकी पूजा की जाती थी। दवीपक्ष के संपन्न होने के बाद कोजागरी पूर्णिमा को प्रत्येक बंगालियों के घर में मां लक्ष्मी को पूजा जाता …

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