सिलीगुड़ी, 29 सितंबर (नि.सं.)। अक्सर आप जब मिठाई खरीदने जाते हैं तो दुकानदार आपको लड्डू, बर्फी और रसमलाई बिलकुल ताजा बताते हैं । लेकिन आप हमेशा मिठाई के ताजा होने को शक की निगाह से ही देखते हैं।
मिठाई भले काफी आकर्षक दिखती है,लेकिन इसके खराब होने का दिन कभी नहीं पता रहता। लेकिन अब आपको मिठाई के बासी होने की चिंता नहीं करनी होगी। फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया ने एक एक नए नियम जारी किए हैं।1 अक्टूबर से सभी मिठाई की दुकानों में बिना पैकेट वाले मिर्ठाइयों के ट्रे पर ‘बेस्ट बिफोर डेट’ लिखनी होगी।अब आपको मिठाई की जानकारी एक्सपायरी डेट के साथ मिलेगी।
यानी वह कब बनी है और आप उसे कब तक खा सकते हैं इसकी जानकारी होगी।ज्ञात हो कि पहले यह निर्णय एक जून से लागू होना था, लेकिन काेरोना की वजह से इसे तीन महीना बढ़ा दिया गया था। फिलहाल, इस नये दिशानिर्देशों के काॅपी को प्रत्येक राज्य और केंद्र शासित अंचल के फूड सेफ्टी कमिश्नर को भेजा गया है। वहीं,लोगों ने इस निर्णय की प्रशंसा की है।